食谱换模具转换

食谱换模具转换: 用途

选择食谱所用模具和您手边模具的形状与尺寸。工具会计算各自的底面积，给出用料应乘以的系数以保持相同的面糊高度，并显示原食谱倒入新模具后的高度。

使用方法

1. 填写食谱所用的模具。
2. 填写您要使用的模具。
3. 把用料乘以该系数。

使用场景

• 把圆模蛋糕改用长方模。
• 把派改用更大的模具。
• 使用带孔的布丁模。

常见问题

如何知道食谱适合另一种模具？

比较模具底部面积。直径 24 cm 的圆模约 452 cm²，20 × 30 cm 的长方模为 600 cm²，也就是需要 1.33 倍的食谱量才能保持相同高度。

烘烤时间呢？

面糊高度相同时，时间变化不大。面糊变高时，稍微降低温度并延长时间；变低时，则提前查看。

如何测量模具？

测量模具内部底部，从一边到另一边。中间有孔的模具，还需填写孔的直径以扣除其面积。

真的免费吗？

是的，100%免费。无需注册，无需订阅，不限使用次数。所有工具：Tools123是免费的。

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