Convertir une recette pour un autre moule
Changez le moule de la recette : comparez la surface des moules ronds, carrés et rectangulaires et découvrez par combien multiplier les ingrédients du gâteau, de la tarte ou du flan.
Mode d’emploiRecette d’un moule rond vers un moule rectangulaire
Disponible en: 
Convertir une recette pour un autre moule: à quoi ça sert
Choisissez la forme et les dimensions du moule de la recette et de celui que vous avez. L’outil calcule la surface du fond de chacun et indique le facteur par lequel multiplier les ingrédients pour conserver la même hauteur de pâte, ainsi que la hauteur que la recette originale aurait dans le nouveau moule.
Mode d’emploi
- Indiquez le moule de la recette.
- Indiquez le moule que vous allez utiliser.
- Multipliez les ingrédients par le facteur.
Quand l’utiliser
- Faire un gâteau prévu pour un moule rond dans un moule rectangulaire.
- Adapter une tarte à un plus grand moule.
- Utiliser un moule à savarin avec trou central.
Questions fréquentes
Comment savoir si la recette tient dans un autre moule ?
Comparez la surface du fond des moules. Un moule rond de 24 cm fait environ 452 cm², et un moule rectangulaire de 20 × 30 cm en fait 600, ce qui demande 1,33 fois la recette pour obtenir la même hauteur.
Et le temps de cuisson ?
Avec la même hauteur de pâte, le temps change peu. Si la pâte est plus haute, baissez un peu la température et prolongez la cuisson ; si elle est plus basse, vérifiez plus tôt.
Comment mesurer le moule ?
Mesurez le fond à l’intérieur, d’un bord à l’autre. Pour les moules avec un trou au centre, indiquez aussi le diamètre du trou afin de déduire sa surface.
Vraiment gratuit ?
Oui, 100 % gratuit. Sans inscription, sans abonnement et sans limite d’utilisation. Tous les outils de Tools123 sont gratuits.